选择多效蒸发器需要注意三点： 1、效数： 主要考虑处理量的大小、被蒸发物料的沸点升高值、设备的多少。
在现代结晶器的设计中考虑结晶动力学设计产品的尺寸，尺寸产品的质量。 结晶器工艺设计 1. 确定操作模型 (1). 连续型 (2). 间歇型 2. 产生过饱和度的方法 冷却、 蒸发、 反应、 其它 3。结晶过程质量衡算 质量、热量、粒数衡算（略） 颗粒衡算与质量、热量衡算的关系
